- taftb
最高のCoffee breakのために
こんばんはヽ(・∀・)ノ
近頃、日が長くなり ほどよい黄昏時が流れる いい時期になりましたね。
そんな黄昏時 私達3人は東区にある豆蔵さんに お邪魔しました。
豆蔵さんは自家焙煎を行う 珈琲豆専門店でまめぞうくんがお出迎えしてくれます。

そして今日は オーナーの畔木さんのご好意で ハンドドリップの講習を受けさせて頂きました!

3人それぞれ真剣にお湯を注ぎ 見守る方も息を止めてしまうほど 緊張感漂う店内…
まめぞうくんも見守っています。笑


畔木さんはとても熱心で親切な方で 焙煎の種類から豆の保存方法に至るまで 一から教えて下さいました。
心から感謝です。 本当に私達はたくさんの人に支えられて お店をもつのだと改めて実感しました。
まだまだたくさん練習して、みなさんに美味しいコーヒーを 私達の手でお出しできるよう精進します。
ぜひ楽しみにしていて下さいヽ(≧▽≦)ノ
江良